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橙子舒芙蕾
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作者：
YY_小肥鸡
用料
橙子舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
将蛋清分离到无水无油的碗里
步骤 2
蛋黄加入橙汁搅拌均匀后筛入低筋面粉，继续搅拌均匀
步骤 3
蛋清加入几滴柠檬汁（没有可不加），打蛋器打发至提起有小弯钩
步骤 4
取1/3蛋白霜与蛋黄翻拌均匀后，倒回蛋白盆里翻拌均匀，装入裱花袋
步骤 5
不粘锅小火热锅，将面糊挤出自己喜爱的形状
步骤 6
煎至表面有气泡（表面颜色变深）翻转煎另一面，煎至两面金黄色即可
菜谱创建时间：2022-05-31 10:00:06
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