碗中放一把蒜末、一把葱花、三勺辣椒粉、一勺熟芝麻
浇一大勺热油激发出香味再拌匀
图中勺子加两勺生抽、半勺蚝油、一勺陈醋、一茶匙白糖、三勺芝麻酱、少量多次加的温水搅拌均匀
这是我调的浓度,是比较稀的状态,我不太喜欢太浓稠的麻酱汁,大家根据需求自己调整浓度,加水一定要一点点加 我调的这份料汁拌了一份面还拌了一份豆角,如果只打算拌一份面就少加麻酱、少加一勺生抽
煮好的面条捞至碗中,摆入黄瓜丝等配菜,加几勺酱汁
拌匀食用
好吃又不糊嘴的麻酱拌面