排骨泡水半小时,沥干拌入黄豆酱,老抽,淀粉,糖。
一半我加了小辣椒
一半我底下铺了南瓜。
水开大火蒸25分钟即成。
排骨数量自己拿捏。一定要泡去血水。蒸时候尽量不要重叠,不容易蒸熟。底下铺芋头,土豆,都很好吃。玉米淀粉一定要放,不然不嫩。蒸出来的汤汁米饭杀手啊!!