糖醋小土豆

小土豆清洗干净。

放蒸架上蒸至熟透。

将小土豆去掉外表。

水、醋、白糖按2：1：1的比例调配好。

准备好水淀粉。

热锅下油，倒入小土豆略煎一下。

放入糖醋汁。

下少量的素蠔油。

倒入水淀粉，大火收汁即可。