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香菇南瓜剪刀面
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作者：
xiaowy1
用料
香菇南瓜剪刀面的做法步骤
步骤 1
熟南瓜，面粉，香菇，土豆，青椒，油菜芯，姜，干红辣椒，花生油，豆瓣酱，生抽，盐
步骤 2
熟南瓜块加一点水打成糊
步骤 3
打好的南瓜糊晾凉倒面粉上
步骤 4
和成不软不硬南瓜面团，用保鲜膜覆上醒一会儿
步骤 5
醒面过程中，油菜绰水捞出备用
步骤 6
香菇，土豆切丁，青椒切片
步骤 7
锅内适量油烧热，姜、干红辣椒段炒香
步骤 8
土豆香菇丁放入煸炒两下
步骤 9
加一碗水，适量生抽，盐，豆瓣酱，青椒放入煮熟，关火
步骤 10
另起锅内适量水烧开，转小火，沿边剪下适量大小孤形面团
步骤 11
剪好，煮熟
步骤 12
油菜放碗中，盛卤，即成
菜谱创建时间：2022-06-01 10:17:34
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