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一口封神的抹茶奶酥碱水
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作者：
胖啊瑶吃不胖
用料
一口封神的抹茶奶酥碱水的做法步骤
步骤 1
除盐和黄油其他材料加进桶内
步骤 2
厨师机3档慢速2分钟搅打成团，成团后换5档中速3分钟
步骤 3
加入盐和黄油慢速均匀混合成团，换5档中速4分钟打出厚膜
步骤 4
面团拿出收圆松弛5分钟
步骤 5
奶酥材料均匀混合
步骤 6
松弛好的面团均匀分割成自己喜欢的大小60-80g均可，继续收圆松弛10分钟
步骤 7
擀面杖擀成牛舌状
步骤 8
每个面团放上奶酥馅料
步骤 9
包好整形，放冰箱冷藏发酵30分钟，烤箱提前220°预热20分钟
步骤 10
从冰箱拿出，泡碱水30秒
步骤 11
割口，割成自己喜欢的样子
步骤 12
送进烤箱，上火220°下火200°烤15分钟
步骤 13
拿出放凉
步骤 14
完美开吃
一口封神的抹茶奶酥碱水的小贴士
碱水可以重复利用
菜谱创建时间：2022-06-01 10:56:30
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