低脂香蕉司康

准备食材：香蕉，面粉，泡打粉，鸡蛋，盐。

准备一个碗，依次把面粉，盐，泡打粉放入碗中，香蕉去皮放入碗中。用手抓捏把香蕉和面粉混合在一起，没有干面粉停止（香蕉不用捏太碎，出水多）

烤盘上铺上油纸，把混合好的面团放在油纸中间（我就捏的有点太碎了，不影响口感😂）

鸡蛋蛋清和蛋黄分离，取蛋黄放入碗中搅拌均匀。

把蛋液刷在面团的表面，刷上厚厚的一层，撒上黑芝麻，烤箱180度23分钟

烤好后装盘切块即可。