手抓饼一张,切十字刀,一分为四备用
香蕉去皮放入碗中
接着用勺子捣碎成颗粒状(不要整成泥,不好包)
接着把香蕉泥放入其中一块手抓饼上的一侧
放好后折起没有香蕉泥的一侧,按压封口
剩下的都是这种做法
鸡蛋蛋黄和蛋白分离,取蛋黄搅拌均匀
烤盘上铺上油纸,然后把香蕉酥放上去,刷上蛋液撒上芝麻。烤箱180度20分钟。
烤好后装盘来吃
香蕉不要按压太黏糊,切记