牛肉培根丸子

准备好食材，鸡蛋清洗干净，冷水下锅，里面放点盐，开锅后在煮四分钟，立刻捞出来过凉水，鸡蛋皮好剥开，煮四分钟的鸡蛋是糖心蛋

把盐，黑胡椒，鸡精，小香葱，淡奶油放入牛肉馅中

戴上手套抓拌均匀

用牛肉馅包裹住糖心蛋

包好后放在烤盘中

一个丸子交叉放上雨润精选培根两片，家里只剩下四片培根了，做了两个丸子，馅料大概能做4个丸子左右

烤箱220度烤制25分钟

出炉后用简单在十字交叉的位置在剪个十字交叉口

如图所示，剪到可以看到蛋黄的位置

在剪开的位置挤入沙拉酱

撒上海苔碎就完成了

出炉后焦香焦香的，特别美味

掰开看看内部结构

这个蛋黄颜色我是爱了

😋