鸡肉加料酒生姜浸泡出血水 土豆胡萝卜洋葱切小块 青椒切小块(为了配色) 先炒鸡肉 然后放洋葱土豆胡萝卜翻炒几下 加热水沸腾后放咖喱块 椰子粉加水搅拌融化倒进锅里(也可用椰汁) 根据口味再加调味品 碱水面煮熟拌在一起即可