炒不烂子

土豆擦丝，拌入干面粉

凉水放入蒸锅，18分钟

配菜准备好，有韭菜最好

锅中加油，放一部份蒜，小葱爆香。把其他配菜放入翻炒，加盐，生抽，醋炒香加入蒸好的不烂子翻炒即可。