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小龙虾海鲜饭（paella）<302小厨房>
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作者：
302小厨房
用料
小龙虾海鲜饭（paella）<302小厨房>的做法步骤
步骤 1
原料图
步骤 2
小龙虾一定要吃活的，刷洗干净备用（去虾线肉质会散一些，各位自己选择）
步骤 3
锅底放橄榄油，把广式香肠煎至表面微焦盛出备用
步骤 4
加入小龙虾煎6min，使外壳彤红即可
步骤 5
盛出备用
步骤 6
之后锅底加入白洋葱碎炒至透明后加入香肠、大蒜碎翻炒均匀
步骤 7
加入海鲜饭专用米（不用洗）（开始倒计时18min）
步骤 8
以及番茄丁罐头翻炒均匀
步骤 9
加入甜椒粉增色
步骤 10
加入高汤、盐、胡椒碎增味提鲜
步骤 11
烧开
步骤 12
铺入小龙虾
步骤 13
以及银鱼干
步骤 14
中火加热，时不时晃动锅子（不要用铲子在锅里翻拌）
步骤 15
18min倒计时结束后汤汁也收的差不多了，关火
步骤 16
盖上一张锡纸，焖5min就可以啦
步骤 17
开盖~~~~
步骤 18
试一下吧！
小龙虾海鲜饭（paella）<302小厨房>的小贴士
1，如果第一次做可以不买这么多特殊调料或者大米，以这个菜谱作为参考先用家中已有的食材做一次尝尝，如果喜欢的话再在网上购买特殊香料或者食材，避免不必要的浪费； 2，米最终不一定做成夹生的，一切自己满意就好。
菜谱创建时间：2022-06-01 21:12:14
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