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虾油蛋黄酱
1286人浏览 88人收藏 0人做过
作者：
Julia阿茱
用料
虾油蛋黄酱的做法步骤
步骤 1
虾売洗净沥干，热锅放入虾壳
步骤 2
中小火炸5分钟
步骤 3
沥出虾壳
步骤 4
咸蛋黄用喷雾瓶喷少许米酒
步骤 5
200度烤9-10分钟
步骤 6
蛋黄磨碎。如果不喜欢有颗粒感，可以用筛子再过滤一遍，使得口感更细致。
步骤 7
加入虾油拌匀
步骤 8
装瓶，放冰箱保存。
虾油蛋黄酱的小贴士
做好的蛋黄酱，拌面、炒饭、做菜都很适合。
菜谱创建时间：2022-06-03 13:29:24
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