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川味小炒（回锅素肉） 一款福音菜
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作者：
欢喜料理
用料
川味小炒（回锅素肉） 一款福音菜的做法步骤
步骤 1
准备食材～（上图没用香芹）
步骤 2
熏皮面筋解冻后，斜刀片成大片。
步骤 3
辣椒切块，姜切末，备好食材与调料。
步骤 4
起锅热油20克，油热后煸热面筋。
步骤 5
不用经常翻炒，以免破裂。
步骤 6
煸炒至两边金黄盛出。
步骤 7
锅内下15克植物油，加入郫县豆瓣酱20克、姜末10克、豆豉15克炒出红油。
步骤 8
放入煸炒好的面筋，甜面酱炒匀。
步骤 9
加入全部配菜，炒断生。
步骤 10
放入3克甜菜糖提鲜。
步骤 11
出品、拍照，来碗米饭～
川味小炒（回锅素肉） 一款福音菜的小贴士
熏皮面筋可能不好采购，想购买的朋友可以私信我～
菜谱创建时间：2022-06-03 15:12:50
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