牛肉蛋炒饭

准备食材，没拍图。 牛肉切小粒，用生抽和盐腌制下。 鸡蛋加料酒加盐打散 火腿切小片。 葱切碎。 蒜瓣切碎。

锅中放入食用油，加热后，放于鸡蛋液，定型后赶在一锅一边，再放蒜瓣炒香，加入火腿和牛肉，炒变色，加入米饭炒啊炒，直到炒散炒软，加入。 葱花炒下。

加入盐、五香粉、鸡精、生抽、老抽，炒均匀。 喜欢吃锅巴口感的，就多炒会。我家的就喜欢这种。

出锅装盘。