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葱姜青蒜爆炒梭子蟹
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作者：
imiamia
用料
葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法步骤
步骤 1
葱姜切片 青蒜切段
步骤 2
梭子蟹处理干净，中间切开 疫情原因，只能拼多多的社区多多买菜的梭子蟹凑合下 没想到2斤有85块切开的肉 也就是说每斤20只梭子蟹 实在是太小了 没办法 刚解除居家隔离 菜市场都关着 有就不错了
步骤 3
铁锅倒油，多倒点，烧热 拿起蟹肉的身体部分沾淀粉 下锅炸
步骤 4
因为蟹太小，索性多炸会儿 把能炸酥的直接吃掉算了 回头买到大梭子蟹 就不会炸这么久 没必要
步骤 5
葱姜片和青蒜一起下锅 爆香 加入炸好的蟹 只加生抽就够了 不用加盐！！！ 均匀后就能出锅，很快！ 出锅前勾点芡糯糯的孩子更爱吃 减肥党就省略勾芡哈
步骤 6
出锅！ 直接下手 一次性手套也会扎烂的哈哈哈 特别适合当宵夜追剧慢慢吃
葱姜青蒜爆炒梭子蟹的小贴士
蟹要处理干净 一次做不完也要全炸完放冰箱 生蟹不要存放了怕不安全
菜谱创建时间：2022-06-04 16:42:48
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