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三蛋戚风蛋糕卷
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作者：
程闽豫
用料
三蛋戚风蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄+油+牛奶+香草精+面粉，滴落有痕迹，持续3秒后消失的状态
步骤 2
下层(见上图)。上火180℃，下火130℃，30分钟。最后3-4分钟开热风。烘烤过程中有鼓包的话，烤箱门开一道缝2分钟左右。鼓包一般是在10-15分钟时开始鼓起来的。
步骤 3
出炉
步骤 4
毛巾面
步骤 5
脱模
步骤 6
边缘厚度2厘米，其他地方1.5厘米
菜谱创建时间：2022-06-04 19:58:47
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