酱香青椒土豆片

土豆切片，辣椒切块。 锅里油热了，一起倒进去， 翻炒均匀后，加水没过土豆辣椒

加入两勺黄豆酱，翻炒均匀， 盖上盖子继续炖。 炖到还有一些汤汁的时候加点鸡精，翻炒一下就好了。 这个汤汁拌饭很香，别留太多，多了就不黏糊了，太少了就干锅了。