葱烧肉沫豆腐（肉丝版）

准备韧豆腐切块，喜欢什么豆腐就来什么豆腐吧，不切块其实也不是不行，锅里捣碎也可以～ 大葱切成葱段备用；

热锅冷油，油热一点下入葱段和肉沫爆香； （解释，因为我太懒了，上一个菜炒的青椒肉丝，所以把剩下的肉丝直接炒了，懒得切了，重要的是味道嘛....

放入切好的豆腐，淋上味极鲜酱肉，一丢丢盐，翻炒个5-6下（或者转圈圈），倒入没过豆腐一半的开水，盖上锅盖炖个8-10分钟； 出锅前来一点薄盐生抽，一点点白糖，不加糖也可以，可以用鸡粉代替；

收获一盘下饭但又清淡的葱烧豆腐，真香！