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三色吐司
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作者：
爱做面包的西点师
用料
三色吐司的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
除黄油外全部加入厨师机中搅拌到7分筋
步骤 3
加入黄油搅拌均匀即可
步骤 4
面团分成三份每份200克，先把白色面团打到完全扩展状态，再分别加入可可粉和抹茶粉也全部打到完全扩展
步骤 5
打抹茶面团
步骤 6
打可可面团
步骤 7
烤箱底部放烤盘加水，温度30度底部加热模式发酵40分钟
步骤 8
分割每个100克松弛20分钟
步骤 9
把面团擀成长方形
步骤 10
从上到下卷起然后搓长
步骤 11
三种面团全部按上面方法操作
步骤 12
三种颜色面团搭起来
步骤 13
左右来回交叉编起来
步骤 14
如图
步骤 15
两头折叠放入300克吐司盒内
步骤 16
35度发酵到9分满
步骤 17
吐司盒带盖4D热风模式190度22分钟
菜谱创建时间：2022-06-05 17:31:06
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