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火龙果牛奶雪糕
8913人浏览 531人收藏 2人做过
作者：
ai一诺
用料
火龙果牛奶雪糕的做法步骤
步骤 1
将糯米粉和200克牛奶稀释混合均匀备用
步骤 2
将剩余牛奶和白糖倒入奶锅中，小火加热至白糖融化，牛奶边缘有小气泡产生
步骤 3
即将煮开时缓缓加入糯米粉水，边倒边搅拌
步骤 4
继续搅拌，直到牛奶出现大气泡
步骤 5
倒入火龙果汁 ，搅拌至煮开后关火
步骤 6
过筛一遍，更细腻，放一边冷却，着急的话可以放在盛有冰水的盆中
步骤 7
葡萄干洗净后先用水泡着
步骤 8
模具洗净插上雪糕棒
步骤 9
倒入冷却好的雪糕液
步骤 10
每个里面放些沥干水的葡萄干，（蔓越干也可以，酸性的增加口感）
步骤 11
盖上盖子后放在一个托盘中，方便放入冰箱不撒液
步骤 12
放入冷冻室冷冻一晚
步骤 13
冷冻成型出模
步骤 14
装入袋中封口，放入冰箱冷冻
火龙果牛奶雪糕的小贴士
全程小火勤搅拌，以免糊底，葡萄干可以放入自己喜欢的果干，推荐酸性果干
菜谱创建时间：2022-06-05 17:59:42
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