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蔓越莓全麦贝果
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作者：
元气少女Fiona酱
用料
蔓越莓全麦贝果的做法步骤
步骤 1
粉类混合加入水，酵母粉，揉成光滑的面团
步骤 2
放在面板上加入黄油和盐，揉搓一下，这一步可以省略，面团中加入蔓越莓干，揉成面团
步骤 3
面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大
步骤 4
醒发好以后，平均分成6个面团
步骤 5
擀成牛舌状，卷起来，收口处捏紧，一端擀平再整形
步骤 6
整形好之后，收口处一定要捏紧，放在烤盘里在温暖的地方二次发酵至1.5倍大 锅中烧热水，放入白砂糖，将贝果放入热水中烫一下，大概每面30秒 烤箱200度预热5分钟，放入烤箱烘烤15-20分钟，注意观察上色情况，颜色深了可以盖锡纸
步骤 7
烤好的样子，外面很脆，里面软浮浮的，比纯全麦的好吃！！
菜谱创建时间：2022-06-05 18:03:23
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