土豆去皮清洗干净切片装盘放入蒸锅中蒸10分钟(可以用筷子戳一下,轻轻戳破就可以了)
配备配料:面包糠,鸡蛋,淀粉,芝士碎
这时土豆蒸熟后趁热用工具压成泥
然后团成小圆球
接着用手按扁,放入芝士碎,封口严实,不露芝士碎就行
先在淀粉里裹一下
就像这样,裹满全身
接着放入蛋液中裹满全身
再接着放入面包糠中裹满全身
最后烤盘中铺上油纸,放入土豆球180度10分钟即可
面包糠和淀粉的量可以边用边倒,省得一次性倒太多用不完浪费了