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紫薯辫子面包
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作者：
Julia阿茱
用料
紫薯辫子面包的做法步骤
步骤 1
紫薯蒸熟放凉
步骤 2
https://www.xiachufang.com/recipe/104227318/ 依链接做法，除了黄油之外的材料先揉至出筋，再加入切小块的黄油揉至扩展，揉好的面团整圆，28度醒发1个小时
步骤 3
面团排气，切割成6等份，预整形成椭圆形，松弛30分钟
步骤 4
https://www.xiachufang.com/recipe/104227318/ 依链接视频做法，做成一股辫面包。
步骤 5
将面团再度整形，搓长成50厘米的长条
步骤 6
放烤盘2次醒发，28度1.5-2小时或至2倍大
步骤 7
表面刷一层蛋液
步骤 8
180度烤15分钟
步骤 9
取出放凉
菜谱创建时间：2022-06-06 19:39:52
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