蒜切末 小葱切碎 干辣椒切小段 土豆➕胡萝卜削皮切滚刀块 干香菇泡发 包菜撕小片
锅里烧水 水开加入鸡翅根➕料酒➕姜 煮10分钟 捞出沥干水分
起锅烧油加入冰糖炒出焦糖色
加入鸡翅根 翻炒至上色
加入蒜➕小葱➕干辣椒炒香
加入生抽➕蚝油➕黄豆酱➕老抽 翻炒均匀
加入清水煮开
加入土豆➕胡萝卜 盖上锅盖 煮20分钟
加入香菇 煮10分钟
加入包菜 煮5分钟
稍微收汁
出锅