干拌面

碗内倒入虾仔酱油、芝麻油、适量盐与胡椒；香葱、大蒜头切末放入碗中，挑一小勺荤油。 最后在碗里放少量凉水。

起锅烧水，水开后下入面条。面条口感因人而异，我喜欢吃硬一点的，所以下入面条后，水再次沸腾后十秒就捞出。喜欢偏软口感的小伙伴可以多煮一会。

面条捞出后，迅速拌匀，开吃。