青椒炒鱿鱼

鱿鱼去内脏洗净，切十字花刀，再切条。

姜片，大葱圈，青椒切碎。

锅中烧油，放葱姜爆香。

放鱿鱼翻炒均匀。

鱿鱼炒到开花，放入青椒，沿着锅边一圈淋入料酒。

放豆瓣酱，盐，鸡精，生抽/蚝油。翻炒均匀，辣椒七成熟出锅装盘。