软皮绿豆饼

头天晚上将500克绿豆洗干净，不用提前泡它，倒入550克水，电饭锅煲粥档位，就不用管它了，睡觉去吧。

早上起床看看是不是豆子都开花了。就这样，水和豆完美结合，不多不少

放入100克白砂糖。想放冰糖的也可以，需要放在头天晚上呼豆子那一步，不然冰糖好久不化开

将豆子和糖搅拌均匀，我喜欢吃起来有豆的，所以不用抓的太碎。你喜欢什么样子的？可以自行处理下。

面粉300克，油80，酵母4，水110，糖15揉面，揉好后静置20分钟。

面粉25克一个，馅40克一个，分20个

包馅，收口向下，烤箱预热180°16分钟

没有烤箱，平底不粘锅别放油，直接小火正反烙饼

平底锅需要侧边也烙一下。

烤箱版也出炉了

还可以取一些绿豆馅，多倒入牛奶，直接饮用。可凉可热喝

少加牛奶，加炼乳，倒入模具，冷冻。

变成绿豆冰棒

香香的绿豆饼，来吃吧