低糖低油全麦汉堡胚｜免揉面｜松软好吃

1、波兰种：酵母加水融化后，加入高筋面粉，搅拌均匀后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵一晚上(8个小时以上)；

成团

冷藏

波兰种完成

2、主面团除糖、盐和黄油外全部材料和波兰种一起混合均匀，盖上保鲜膜，室温静置1小时；

静置

3、然后把糖和盐加进去，从外往里按压，稍微揉均匀一下，继续盖上保鲜膜，再次室温静置半小时；

揉匀

静置

4、加入融化的黄油，抓拌揉均匀后，继续室温发酵半个小时；

继续发酵

5、静置完成，拉扯一下，这时面团有八九分筋；

6、面团平均分割成6等份，揉圆，蘸水后再裹上燕麦片或者芝麻；

滚圆

7、放入烤箱发酵模式，发酵60-90分钟左右(2倍大)；

8、发酵完成后，放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱，中下层，上火200度下火180度，烤20分钟。

出炉

胖乎乎

暄软

好想吃一个呀

可爱

圆滚滚

摆盘

吃吧

组织也很棒

很好吃

好吃