海鲜菇去根、洗净,鸡蛋打散加少许盐、胡椒粉搅打均匀
锅烧热,加适量油,海鲜菇沾鸡蛋液下锅煎
煎一面定型,翻个煎制两面金黄出锅备用
起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,加入调好的料汁(生抽、蚝油、盐、鸡精、蕃茄沙司、糖、醋搅均
下入煎好的海鲜菇,中小火焖制入味
靠至汤计收尽即可,鲜香味美,甜酸爽口的锅塌海鲜菇制作完成,味道好极了!