1、将两种食材洗干净,用温水泡一晚上,第二天早起再煮。这是泡过的干豆吸饱水份后,更容易煮了。 2、先把水烧开,把泡了一晚的红豆薏米下到锅内,大火烧开后,调到最小火,盖上盖子煮了一个小时间。 3、红豆跟薏米已经炸开,汤非常浓时就可以啦。 4、如果外出,就将薏米水装到保温杯中,饿时或者口渴时,一杯热饮总会给胃一个温暖的信号,让它知道,我们没有放弃它,相反,我们更爱它,要给它一份清静跟轻松。
注意:赤小豆有两种哈,可以入药,祛湿最好。