黄油曲奇饼干（草莓味）

黄油100克提前至少半小时到一个小时室温软化至抹刀轻松能压扁即可，夏天时间短冬天时间长。把黄油压扁搅拌均匀。淡奶油50ml也同时从冰箱冷藏里拿出放在室温下备用。黄油里筛入糖粉和盐搅拌均匀。

这是草莓粉

将搅拌好的黄油用电动打蛋器打发至微微发白，羽状纹路层次分明。然后将50ml奶油分五次倒入，每次打发均匀即可。

这是倒入淡奶油打发好的

筛入低筋面粉125克以及20克玉米淀粉、草莓粉10克（如果吃原味的饼干的话，那么草莓粉可放可不放，也可以替换成可可粉或者抹茶粉）

这是筛入低筋面粉和玉米淀粉的状态

这是最后加入草莓粉搅拌好的面糊

准备一个裱花嘴装入裱花袋中，裱花袋下方剪一个口，然后把面糊装入裱花袋

这是挤出饼干胚的过程，第二次做，比第一次样子好看。

这是做好的饼干生胚，烤箱200度预热五分钟后，烤15分钟左右，即可。每个烤箱特性各不相同，自己把握。

这是烤好的饼干，味道很不错，奶香味和黄油味很浓郁，小朋友特别喜欢吃。

这是包装好的饼干

这是其他包装好的饼干。

特写