中药兔

兔子加耗油、色拉油、大葱丝、姜

这些香料是必须的

香草也是必须的

香料要摧烂 不然香味出不来

小火放入香料和姜葱（茴香 香草 晚点放）香叶不放 把热油倒进香叶里 不然香叶要胡

准备以下佐料 图上的加上大蒜

裹入芡粉加点水 不要太多

油烧热（油就是刚刚抄了香料的油）

刚下锅不要马上炒兔子 等芡粉固定了再炒 兔子变色就起锅

抄一点泡姜和蒜

放一点兔肉进去翻炒 加一下生抽 加点孜然给小朋友吃

兔肉的油倒入锅中炒佐料 先炒花椒（有香味后把花椒取出来）然后炒泡海椒 再放姜大蒜 最后放干海椒

加入之前炒过的香料

最后放兔肉 烧一会入味 起锅前加入酱油 耗油