免揉！最快手简单的乡村面包

温水中倒入干酵母搅拌融化，静置15分钟

把面粉和盐倒入酵母水

用刮刀充分混合，也可以用手

混合到看不见干粉即可

加料在这个步骤，我加了点车打奶酪，可以放坚果干果等等

稍微混匀集中在一起，盖上布室温发酵2-3小时，这一步也可以隔夜冷藏发酵，12-16小时

发酵好面团变大，产生很多气泡

撒一点面粉

用刮刀取出

案板上撒面粉防粘，把面团转移过来

借助刮刀拉起面团往中间折叠，各个方向折叠一圈

整理成圆形

像包包子一样收口捏紧

光滑面朝上放在一张油纸上

盖上布发酵30分钟

发酵的同时预热铸铁锅，230度预热半小时，如果没有锅就直接预热烤盘

30分钟过后面团变大

表面撒点干粉，用割包刀割一道口

割口滴几滴橄榄油

连油纸一起放入铸铁锅，要注意锅非常烫！！！

盖上盖子230度先烤30的分钟

30分钟后取出盖子，继续烤15分钟左右，具体根据上色程度

烤好取出放凉

香气馥郁

外皮香脆卡兹卡兹

内里十分柔软

融化的奶酪好诱人