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停不下的香肠面包
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作者：
Q妈爱美食飞飞
用料
停不下的香肠面包的做法步骤
步骤 1
材料按我的食谱顺序依次放入主锅，除了有盐黄油🧈
步骤 2
启动15秒，6混合，再启动揉面模式2分钟
步骤 3
加入有盐黄油，再揉4分钟
步骤 4
手套膜
步骤 5
等待一发，发到1.5倍大，切成8等份，平均每个65克，轻柔滚圆，用擀面杖擀成牛蛇状，排气，再把两边角擀直，翻面两边往中间对折，再翻过来，放进纸托，再把香肠压入中间，如图（有些细节图下次补拍），再醒发到30分钟，冬天用烤箱发酵功能发，然后先刷蛋黄液再面包胚上，从面包一端，Z字型挤入沙拉酱和番茄酱
步骤 6
放入提前预热风炉165度，烤15分钟就可以哈，如果是平炉烤箱多烤3分钟，上色就可以，待凉透再装起来
菜谱创建时间：2022-06-12 23:49:10
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