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原材料全放入面包机,选择自定义揉面15分钟,随便揉揉就好哈…… 取出揉好的面团,分成6份,滚圆,盖上保鲜膜,一边排队等待使用……

咱们买的油纸裁成十乘十的小方块六张~~

二十分钟休息好啦~~取第一个面团,压扁排气,擀成椭圆形,翻面(光面朝下)整理整理,延底边用手指吧啦吧啦~~

从上延滚下来缠紧,接缝处捏一捏,滚一滚,一头粗一头细,长度大概20厘米哈~~

接缝朝上,粗的这一头按扁,跟我学哈,擀成这个样子~~

我们来转圈圈⭕️,抱紧哈~~接缝在下面了哦……

底朝下坐到油纸上一边排队去吧~全体做完放烤箱自然发酵,6月份,大概40分钟哈~~

是不是胖啦……一倍半就好哈……

烧糖水,1000毫升水➕30克白砂糖,烧开后转小火,放入贝果,带油纸一起哈~~ 同时烤箱开始预热哦……200度!

热水澡泡30秒就可以了,捞出油纸哈~~

另一面也泡一泡哈~~同样30秒哦……

准备一张厨房纸

捞出一个,用厨房纸把这一面(现在是低面)的糖水蘸一下哦……

洗干净了,底朝下到烤盘上坐着吧……

放入预热好的烤箱中,200度,20分钟,最后两分钟观察颜色,满意记的盖锡纸哦……

我喜欢颜色深一点的,所以锡纸我只盖了全麦的一边~~

是不是很可爱啊……

趁热来一个~~抹了橄榄菜和奶油奶酪,不拦着我能吃五个你信吗……

好吃到爆啊亲~~














