🇹🇭泰式打抛生菜包

猪肉放入清洗篮

小美装2L清水，水要没过清洗篮里的肉，6分钟/温度40度/速度4.0

清洗干净后吸干水分。

放回小美，时间15秒/ 0度 / 速度5

肉糜倒出来

加入盐、糖、胡椒粉，生粉、蚝油，搅拌均匀。

泰式罗勒叶（应该就是九层塔），泰式辣椒，葱。剁碎备用。

小美加入30克油热锅，2分钟 / V / 反转小勺。然后加入搅拌过的肉糜，8分钟 / V / 反转0.5，中间可以颠锅两三次，就是把速度开到反转2.5，两三秒再恢复0.5。

在最后2分钟加入葱、罗勒和辣椒碎。

西生菜洗净，滤干水。

摆盘。

超级Yummy！