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迷你巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法

迷你巴斯克酸奶芝士蛋糕

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作者: 顺然烘焙
顺然烘焙
最近的网红巴斯克芝士蛋糕,是一款重芝士蛋糕,里面以奶油奶酪为主体,再加入奶油和鸡蛋烤制,自己做呢,可以适当调整一下配方,把奶油换成酸奶,尺寸也做小小的迷你版,大大减轻了高热量***的负担,丰味只增不减呢!

用料

迷你巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,很简单的几种食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪取出用刮刀压软,即使没有提前取出室温软化也不怕,加入糖粗略压匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酸奶,大致拌一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了酸奶以后芝士没有那么浓来,可以用顺然打蛋器来打匀了。加入两个鸡蛋,打匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米淀粉,打匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小圆模垫上油纸,不用很平整,装入9分满的芝士蛋糕糊。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一共做了5个小巴斯克,2个原味,3个加了蜜红豆。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜜红豆用筷子拌匀到里面去。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个放入空气炸锅,200度20分钟。(用烤箱烤是230度20分钟。)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面上色重一点就好了

迷你巴斯克酸奶芝士蛋糕的小贴士

红豆在里面也好好吃。千万不要以为是翻车烤糊了哈哈! 小小的一个,负担很小呢! 减脂减糖,奶酪的营养也是很丰富的哟 油纸可以先完全淋湿再挤干水份后展开,可以得到服帖的油纸

菜谱创建时间:2022-06-15 09:44:08
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