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起锅烧水,水滚以后撒进去一点盐,然后下入意面煮。趁着这段时间咱去干点别的

番茄一个烫皮以后去皮

用料理机打成酱

猪肉,洋葱,大蒜。切末

起锅烧油,下入猪肉煸炒,下入白酒去腥

等猪肉变色后下入洋葱和大蒜继续翻炒

洋葱炒至半透明的时候下入西红柿酱

然后下入生抽,蕃茄酱来修一下颜色和味道。觉得不咸就再来点盐。全程大火。

熬酱的时候看看面条。面差不多要煮十分钟再多一点。煮到这样没有白心的时候就可以捞出来了

面不要过冷水。然后下入一小块黄油拌一下。

酱也熬得差不多好了(时不时的推一下锅底,别糊了锅),装个小盒里。上面再撒点黑胡椒碎

嗯…………基本上就是这样。放到不是很烫的时候就可以盖上盖子了。上班走的时候就可以带着走。一顿能对付一口的家常意面就做好了。














