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葱油花卷
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作者：
Mary-玛丽
用料
葱油花卷的做法步骤
步骤 1
1）糖➕酵母➕水调匀 2）面粉分次加酵母水，调成絮状 3）揉成光滑面团
步骤 2
案板上撒面粉，擀成均匀的长方形面片
步骤 3
面坯上均匀刷油，有一条边留1-2厘米不刷油
步骤 4
均匀撒盐、撒葱花
步骤 5
卷起来，接缝捏紧
步骤 6
切成5厘米左右的段
步骤 7
用1根筷子在中间按压到底，最简单的花就翻出来了
步骤 8
1）放笼屉里，30-35度醒发15分钟。差不多1.5-2倍大 2）水开上笼蒸10-12分钟，关火焖3分钟
步骤 9
装盘
菜谱创建时间：2022-06-15 15:08:54
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