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开心果蛋糕卷
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作者：
微胖蛙
用料
开心果蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
买的是正荣的开心果酱
步骤 2
后蛋法，水油搅打至乳化 添加开心果酱
步骤 3
拌匀
步骤 4
筛入60克粉，再倒入鸡蛋，拌匀
步骤 5
蛋白打到湿性偏中性
步骤 6
175度预热10分钟，放到中层，烤23分钟
步骤 7
出炉盖上油纸，倒转，待冷却。 不做毛巾面的，可以不倒转
步骤 8
蛋糕胚冷却后，打奶油。打到顺滑结实
步骤 9
卷成卷后，放冰箱冷藏30分钟左右
步骤 10
能尝出开心果味，挺不错。第一次吃，好吃。
菜谱创建时间：2022-06-15 23:21:24
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