一碗蒜末,加一勺盐一勺白糖搅拌均匀。
小米辣切碎,金针菇洗好撕碎。 粉丝泡软加生抽上色
起锅热油,加入蒜末炒至微微发黄加入小米辣 开小火调味,加生抽两勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐半勺,白胡椒粉少许,花椒粉少许。 关火利用余温继续翻炒
将准备好的金针菇和粉丝摆盘,淋上一圈香油,把炒好的蒜蓉酱均匀的铺上 冷水上锅蒸15分钟
香喷喷好吃😋