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超下饭的红烧茄子
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作者：
乐思小厨
用料
超下饭的红烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切成块状
步骤 2
加入少许盐抓匀，腌制15分钟
步骤 3
调汁：蒜末➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少许白糖➕少许淀粉➕清水，搅匀
步骤 4
把腌制好的茄子用手挤干多余的水分
步骤 5
加一勺淀粉，用手抓匀
步骤 6
热油下入茄子不停翻炒2分钟
步骤 7
再倒入刚调好的汁，翻炒，盖上锅盖小火焖煮一会儿
步骤 8
待汤汁收得差不多时，加入葱末，翻炒至收汁
步骤 9
装盘，红烧茄子就做好啦！
菜谱创建时间：2022-06-16 10:24:26
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