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巧克力奶油吐司的做法

巧克力奶油吐司

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作者: Ava-Xie
Ava-Xie
家人爱吃巧克力,记录一下。 份量:2个450克吐司模

用料

巧克力奶油吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料除黄油外放入厨师机。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至三光,能拉出厚膜,放入软化黄油。继续揉面至黄油完全吸收,出手套膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放温暖处发酵至两倍大(也可以前一晚上放冰箱冷藏发酵,面团放进保鲜袋里一定要挤出空气扎紧口,第二天一早起来做)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁面团排气。(面团粘的话手粘点面粉。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成6等份,盖保鲜膜醒发15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一面团擀成长方形。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边往中间折。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀长些,卷起来,约2.5圈。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次卷好放进吐司模。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在放烤箱里发酵功能。发酵到8分满。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱180度中下层烤约38分钟。 切记:吐司烤上色后记得及时盖上锡纸。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉切片。 非常香软哦!

巧克力奶油吐司的小贴士

牛奶量请预留20克再决定是否要加; 烤箱的温度请依自家烤箱的来。

菜谱创建时间:2022-06-17 06:01:29
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