所有材料除黄油外放入厨师机。
揉至三光,能拉出厚膜,放入软化黄油。继续揉面至黄油完全吸收,出手套膜。
放温暖处发酵至两倍大(也可以前一晚上放冰箱冷藏发酵,面团放进保鲜袋里一定要挤出空气扎紧口,第二天一早起来做)
压扁面团排气。(面团粘的话手粘点面粉。)
分成6等份,盖保鲜膜醒发15分钟。
取一面团擀成长方形。
两边往中间折。
再擀长些,卷起来,约2.5圈。
依次卷好放进吐司模。
在放烤箱里发酵功能。发酵到8分满。
放入预热好的烤箱180度中下层烤约38分钟。 切记:吐司烤上色后记得及时盖上锡纸。
放凉切片。 非常香软哦!
牛奶量请预留20克再决定是否要加; 烤箱的温度请依自家烤箱的来。