臭豆腐炒青椒

洗青椒，切片

臭豆腐切成小块

装盘备用

锅底倒油，炸臭豆腐，炸完装盘备用

炸完臭豆腐留少许底油，炒青椒。稍许断生后加少许黑胡椒、糖、醋、一点点生抽（黑胡椒含盐，所以没有另外加盐，如果不含盐，可加盐）

加炸后臭豆腐一起炒，干了再加点水，出锅前再尝尝闲谈，看是否再加点盐或黑胡椒。

出锅装盘，如果喜欢吃香菜可加点香菜点缀。