看看我这个粽子是不是很诱人,这是端午节吃剩的粽子
材料放多少看多少个人喝,鸡头米很好吃,有点贵,也可以不放。煮过糖水都知道大概,红豆粽干放水泡2-3小时,洗净然后放锅里去煲1.5小时,我用汤煲的陶瓷锅和美的高压锅两种都试过~很纯很清甜!放入西米加入刚煲好的开水,加上冰糖或红糖,盖上锅盖煮1小时。
甜度按个人喜好,这个味道真的很不错,香香糯糯的,很好喝!
如果是没晒干的粽子,可以先煮红豆,快好的时候一起加入冰糖,粽子把它切好块一起放去,今天我就是这样做的。因为每年我都会晒粽干,保存好随时想喝可以煮,刚过端午节没多久,连续下雨粽子没有太阳晒,所以刚好没吃完的粽子我就是这样放去煲的。在夏天会比较喜欢喝糖水,也喝过好多糖水,对粽干糖水还是比较喜爱的~