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黄瓜干
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作者：
睿哥兴弟麻麻
用料
黄瓜干的做法步骤
步骤 1
儿子同学妈妈给的同学奶奶种的黄瓜～洗干净
步骤 2
去掉头尾～切成条状
步骤 3
中间的瓤切了不要扔，当另外一个碗里
步骤 4
放两勺白糖搅拌均匀腌一下，吃起来很清爽哦～特别是腌出来的汤好喝～
步骤 5
把盐倒进黄瓜条里拌匀
步骤 6
腌制2小时
步骤 7
腌制后变得皮软了～
步骤 8
放入清水中清洗两三遍
步骤 9
放在网子上晒干～
步骤 10
夏天35度的高温下，一天就干了～
步骤 11
八条黄瓜晒干才这么一小袋😂不吃的话可以放冰箱冷冻保存很久的
步骤 12
倒入开水
步骤 13
用末过黄瓜干的开水烫泡半小时
步骤 14
拿出来攥干水分，切小段，放入除了油和花椒之外其它调料，将油烧热后放入花椒炸一下，去掉花椒粒，油倒入盛黄瓜干的碗里拌匀就可以吃啦～装入干净的玻璃器皿里冰箱冷藏保存三至七天没问题
步骤 15
看起来就好吃😋嘎嘣脆
步骤 16
好不好吃看盘子😄连蒜瓣片儿都被吃掉了😂
菜谱创建时间：2022-06-17 14:06:25
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