蒸豆渣米糕

豆渣加入白糖，打入2个鸡蛋，米粉，又放了一点自发面粉（家里正好有），又加了菜籽油（今天的油和糖加量）静止半小时

锅里水烧开后，把米糊倒入深盘中，压实，盖上平盘或耐高温保鲜膜，大火蒸10分钟转小火继续蒸20分钟，因为米糕比较厚，确保蒸透～ 稍凉后，切块，感觉还是蒸的更好吃！