去皮绿豆泡发3-5小时,中间水要多换几次水,保证水不浑,否则会有豆腥味。
上锅蒸50分钟做,用手指可以碾碎
加牛奶和木糖醇,将豆搅碎,我这用的厨师机,用压碎棒也行,可能口感中会多点颗粒感
我搅拌到了这个程度
锅中放黄油开始炒馅,炒到不粘铲子为准
炒干后放冰箱冷藏2小时
我用的模具压的,就成功啦
成品啦,感觉做起来吧!