醉花螺

小半锅水，煮沸后下姜片和花螺，再次煮沸后再煮半分钟。

醉卤。

倒入醉卤。冷藏半小时即可食用。

学了厨友小可爱的美食日记经典的C字摆盘法：沿着小盘子的边缘在大盘子里放食物。

好啦。